Notre carte
Explorez notre carte !
Des plats authentiques, des saveurs au top et des créations gourmandes pour régaler vos papilles !
Planchettes
Pour un petit encas ou pour accompagner l’apéritif !
Assiette Méli - Mélo
Tapas du Moment
19.-
Planchette de fromages
150 grammes
13.-
Planchette de charcuterie
150 grammes
25,50.-
Planchette Mixte
Charcuterie et Fromages
26.-
Les Entrées
En Plat
Flan crémeux de butternut à l'ail
Lardons & châtaignes sautées au beurre, salade mêlée et toasts
16.-
30.-
Camembert de chèvre rôti au miel
De la ferme aux Grands-Prés de Le Vaud, avec noix torréfiées, pommes fraîches, toasts et une petite salade mêlée
19.-
36.-
Tartelette champêtre
Pleurotes en persillade, rosace de courgettes rôties, oignons confits, noisettes torréfiées et copeaux de parmesan
16.-
30.-
La fameuse salade d'automne
Légumes croquants, poêlée de champignons et lardons en persillade, croûtons, butternut rôtie et œuf dur
16.-
30.-
Os à Moelle
Os à moelle, fleur de sel, salade mêlée et toasts
14.-
26.-
Salade verte
6.-
Salade mélée
8,50.-
Les Plats
Tourte maison
Bœuf, porc, pomme de terre et herbes fraîches, servie avec une salade mixte
30.-
Fricassée de porc de chez Valentin Chapuis
Mijotée aux pruneaux séchés & amandes, avec pulpe de pommes de terre au thym, citron confit, beurre noisette, et poêlée de légumes
32.-
Wok de bœuf à l'asiatique
36.-
Risotto crémeux
Avec poêlée de champignons en persillade, bufala & pesto maison
29.-
Burger Maison
Steak préparé par le chef, sauce Cocktail
Tomme de montagne, lard grillé, salade, tomate et oignons confits
Servi avec des Frites
27.-
Cordon bleu maison 300g
Frites et salade
31.-
Suppléments
Toasts
Beurre
0,50.-
1.-
Les Traditionnels
Fondue 200g
Fromagerie Mignot
Ail ou Echalote
22.-
Croûte au fromage
Gruyère AOP
19.-
Croûte au fromage
Jambon OU Oeuf
Gruyère AOP
21.-
Croûte Complète
Gruyère AOP, Jambon, oeuf
23.-
Croûte à l'italienne
Au fromage d'Italie: la Scamorza
25.-
Les Desserts
Brownie au chocolat et noix de pécan
Nappé d'une sauce caramel & chantilly
10.-
Panna cotta au rhum et vanille
& confiture de châtaignes
9.-
Tarte pralinée
Et crémeux de pamplemousse
10.-
Les Coupes Glacées
Café Glacé
Glace café, expresso, chantilly
11.-
Coupe Danemark
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
11.-
Colonel
Sorbet citron, vodka, zeste citron
12.-
Général
Glace vanille arrosée de whisky
12.-
La Valaisanne
Sorbet abricot arrosé d'eau de vie d’abricot
12.-
La William
Sorbet poire arrosé d'eau de vie de poire
12.-
Boule de glace
Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Double crème-meringue, Citron, Poire, Abricot, Framboise-fraise, Fraise
4.-
Nos Best-Sellers
Cordon Bleu
Cordon bleu maison de 300g, frites et salade
Wok de bœuf à l'asiatique
Et nouilles de riz à l'asiatique (servi froid)
Burger Maison
Sauce Cocktail, tomme de montagne, lard grillé, salade, tomate et oignons confits Servi avec des Frites
Panna cotta au rhum et vanille
& confiture de châtaignes
Brownie au chocolat et noix de pécan
Nappé d'une sauce caramel & chantilly
Tarte pralinée
Et crémeux de pamplemousse