Notre carte
Explorez notre carte !
Des plats authentiques, des saveurs au top et des créations gourmandes pour régaler vos papilles !
Planchettes
Pour un petit encas ou pour accompagner l’apéritif !
Assiette Méli - Mélo
Tapas du Moment
19.-
Planchette de fromages
150 grammes
13.-
Planchette de charcuterie
150 grammes
25,50.-
Planchette Mixte
Charcuterie et Fromages
26.-
Les Entrées
En Plat
Pâté en croute maison
Accompagné de salade mêlée
18.-
Velouté de butternut
Agrémenté de lard grillé et de châtaignes sautées au beurre
15.-
28.-
Tartelette forestière d’automne
Composée de champignons, courge, noisettes, oignons confits, courgettes, tomates, pesto et copeaux de parmesan
16.-
30.-
Salade d’Automne
Lardons, champignons en persillade, œufs durs, croûtons, mélange de graines, butternut aux épices
16.-
32.-
Os à Moelle
Os à moelle, fleur de sel, salade mêlée et toasts
14.-
26.-
Salade verte
6.-
Salade mélée
8,50.-
Les Plats
Jarret de porc braisé
Jus réduit, gratin dauphinois et carottes pourpres mijotées au thym et à l’ail
32.-
Suprême de poulet jaune
Sauce crémée aux oignons confits, purée thym et citron et butternut rôti aux épices
29.-
Confit de bœuf cuit 8h
Gâteau de polenta aux épices, châtaignes au beurre, carottes pourpres mijotées au thym et à l’ail
36,50.-
Burger Maison
Steak préparé par le chef, sauce Cocktail
Tomme de montagne, lard grillé, salade, tomate et oignons confits
Servi avec des Frites
27.-
Cordon bleu maison 300g
Frites et salade
31.-
Suppléments
Toasts
Beurre
0,50.-
1.-
Les Traditionnels
Fondue 200g
Fromagerie Mignot
Ail ou Echalote
22.-
Croûte au fromage
Gruyère AOP
19.-
Croûte au fromage
Jambon OU Oeuf
Gruyère AOP
21.-
Croûte Complète
Gruyère AOP, Jambon, oeuf
23.-
Croûte à l'italienne
Au fromage d'Italie: la Scamorza
25.-
Les Desserts
Tarte Amandine
aux poires et aux amandes
Servi avec Chantilly
10.-
Tiramisu d’automne
à la crème montée avec de la crème de marron, café et whisky
9.-
Crème catalane
Sauce caramel au beurre salé maison
9.-
Les Coupes Glacées
Café Glacé
Café accompagné de ses migniardises
11.-
Coupe Danemark
Glace vanille, chocolat fondu, chantilly
11.-
Colonel
Sorbet citron, vodka, zeste citron
12.-
Général
Glace vanille arrosée de whisky
12.-
La Valaisanne
Sorbet abricot arrosé d'eau de vie d’abricot
12.-
La William
Sorbet poire arrosé d'eau de vie de poire
12.-
Boule de glace
Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Caramel, Double crème-meringue, Citron, Poire, Abricot, Framboise-fraise, Fraise
4.-
Nos Best-Sellers
Cordon Bleu
Cordon bleu maison de 300g, frites et salade
Wok de boeuf à l'asiatique
Accompagné de nouilles de riz
Burger Maison
Sauce Cocktail, tomme de montagne, lard grillé, salade, tomate et oignons confits Servi avec des Frites
Crumble Pomme-Framboise
Servi avec une boule de glace vanille
Entremet au chocolat
Crémeux au chocolat, framboises fraiches et biscuit Spéculoos
Crème brûlée
Au parfum du moment